Slå ett hål på teorin. Går inte för att det är grundläggande ekonomisk teori.
Girighet låter negativt, men i situationen som beskrivs har de använt egenintresset, dvs. Girigheten för att skapa jobb inom restaurangbranschen. Vilket det gjort. Det har ökat vinsterna också förstås.
Det man kan attackera är frågan om det var värt priset som betalades för att få till stånd effekten. Vilket tycks vara problemet med restaurang momsen.
I stället för att ifrågasätta grundläggande ekonomi, på den basis att det är "teori", hitta felet i resonemanget.